Perfino i buoni propositi di inizio anno non sono più quelli di una volta. Ne prendono tristemente atto sulla rivista medica PLoS One i ricercatori dell’Università del Kansas che, misurando i consumi alimentari dopo le feste natalizie, riscontrano il permanere di quantità di cibo eccessive anche nei primi mesi del nuovo anno.

Meno tv e più frutta, legumi, verdura e pesce per combattere i chili in eccesso. In Gran Bretagna, il National Institute for Health and Care Excellence (Nice) ha quasi terminato la stesura delle linee guida “Maintaining a healthy weight and preventing excess weight gain among children and adults”. Il documento, già on line per una consultazione pubblica, si inserisce in un articolato complesso di linee guida dedicato agli stili di vita (si veda pag.

Non è mai troppo tardi per prendersi cura della propria salute. Bastano pochi esercizi - semplici e poco impegnativi - ma eseguiti ogni giorno con costanza e un po’ di pazienza. È l’azione quotidiana del signor B, un simpatico signore di una certa età che, allarmato da piccoli segnali (aumento di peso, affaticamento al minimo sforzo, pressione alta) e grazie al consiglio del suo medico, ha deciso di prendere in mano la situazione adottando uno stile di vita più attivo.

Una mamma con bimbo al collo qui ci entra perché sa di trovare il latte di capra: più vicino, insieme a quello di asina, al latte materno. Un pensionato col figlio laureato in Scienze dell'alimentazione legge attentamente le prescrizioni della sua dieta prima di ordinare bresaola di lonzino. Una giovane vegetariana si assicura invece di trovare al banco il latte di soia e la verdura "rigorosamente" di stagione. Il tutto in un negozietto a ridosso di una delle strade più trafficate e caotiche di Milano, viale Monza.